Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc
Descripción
Un Cabernet Franc de carácter genuino, nacido en El Paraíso, Maipú, uno de los terruños históricos de Mendoza. La línea De Sangre expresa la identidad más pura de cada variedad, y este vino lo confirma: nervio, concentración y una elegancia seca que pocas uvas logran con tanta naturalidad.
Un tinto que seduce por su complejidad aromática y su boca de gran fluidez, con toda la personalidad del Cabernet Franc en su mejor versión argentina.
Notas de Cata
Color: Rojo granate oscuro y profundo.
Aroma: Típico y expresivo de la variedad, con notas de regaliz, pimienta rosa y especias, sobre una base de fruta negra madura. La crianza en barrica integra y amalgama el conjunto con elegancia.
Boca: Entrada compacta y con nervio, de gran concentración y fluidez. Acidez marcada y muy buena firmeza, con una textura equilibrada y redondez notable. Final largo y profundo, con dejos de fruta negra y especias.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Cabernet Franc
Región: El Paraíso, Maipú, Mendoza, Argentina
Volumen: 750 ml
Alcohol: 14,30% vol
Elaboración: Cosecha manual en cajas de 18–20 kg, con selección de racimos y granos. Maceración en frío de 5 a 7 días a 8–10 ºC. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable con pisoneos y delestages. Fermentación maloláctica en barrica de roble.
Crianza: 10 meses en barricas de roble. Filtrado y embotellado al término de la crianza, con un mínimo de 6 meses de estiba en bodega antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Enólogos: José Irrera — Vicente Garzia
Productor: Luigi Bosca
