Proveniente de Los Chacayes, en Tupungato, a 1100 metros sobre el nivel del mar, este vino expresa la frescura y el carácter del Valle de Uco a través de una Garnacha pura, vibrante y delicada. Con una crianza parcial en huevos de concreto y barricas de segundo uso, logra equilibrio, textura y una acidez marcada que realza su perfil floral y frutado.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí brillante y de baja intensidad, típico de la variedad.
Aroma: Frutado y floral, con notas de frutilla, cereza y violetas.
Boca: Fresco, fluido y elegante, de acidez marcada y final delicado.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Garnacha
Región: Los Chacayes, Tupungato – Mendoza, Argentina
Altitud: 1100 m s. n. m.
Volumen: 750 ml
Alcohol: 12,8%
Elaboración: Fermentación con mínima intervención, buscando preservar pureza frutal y frescura.
Crianza: 8 meses, 50% en huevos de concreto y 50% en barricas de roble francés de segundo uso.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Productor
Ver Sacrum
