Un Malbec orgánico que combina la tradición de Luján de Cuyo con la precisión de Paraje Altamira, en un formato Magnum ideal para compartir. Este vino refleja una interpretación moderna del varietal, donde la frescura, la fluidez y la pureza de la fruta son protagonistas.
Elaborado sin paso por madera, pone el foco en la expresión del viñedo y la energía natural de la uva.
Color: Rojo rubí brillante con leves matices violáceos.
Aroma: Intenso y expresivo, con notas de anís, cardamomo, cereza, tomillo, ciruela fresca, jarilla y piel de naranja.
Boca: Fluido y jugoso, con taninos suaves y gran frescura. Un vino de energía vibrante, que invita a seguir bebiendo.
Variedad: 100% Malbec
Región: 80% Luján de Cuyo | 20% Paraje Altamira – Mendoza, Argentina
Volumen: 1500 ml (Magnum)
Al: 13,9%
Viñedo:
Suelos limo-arenosos de excelente drenaje, con raíces profundas y manejo orientado a preservar frescura en climas cálidos.
Elaboración:
Cosecha manual. Vinificación por separado de cada origen antes del blend final. Fermentación en acero inoxidable a 22 ºC durante 10 días, con 5% de racimo entero y levaduras nativas. Extracción suave para preservar el perfil del vino.
Crianza:
9 meses en cubas de concreto. Sin paso por madera.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Productor
Altos Las Hormigas
Enólogos
Alberto Antonini – Pedro Parra – Federico Gambetta
