Notas de Cata
De color rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz presenta aromas frutados combinados con notas de miel, chocolate y delicados tonos tostados producto de su crianza en roble. En boca es aterciopelado, con taninos suaves, cuerpo medio y un final armonioso y elegante.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Merlot
Región: Mainqué, General Roca, Río Negro – Patagonia, Argentina
Volumen: 750 ml
Alc: 14,5%
Cosecha: Manual en cajas de 9 kg
Elaboración: Vinificación tradicional con maceración de 24 días, fermentación a 25 °C, fermentación maloláctica completa y clarificación con albúmina de huevo fresco
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano (100%)
Temperatura de servicio: 16-17 ºC
Enólogo
Marcelo Miras
