Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC
Descripción
Un Malbec de origen controlado, nacido en tres de los pagos más emblemáticos de Luján de Cuyo: Las Compuertas, Vistalba y Agrelo. La denominación DOC no es un detalle menor — es una garantía de identidad territorial que pocos vinos argentinos pueden ostentar.
Fruta nítida, carácter firme y una crianza perfectamente integrada. Un tinto con ímpetu y personalidad propia.
Notas de Cata
Color: Violeta brillante e intenso.
Aroma: Fruta roja nítida de cereza madura en primer plano, seguida de notas especiadas que suman complejidad. Mínimos tonos de torrefacción provenientes de la crianza, muy bien integrados, con recuerdos de café.
Boca: Entrada redonda y frutada, con taninos firmes y acidez equilibrada. Llena la boca con ímpetu y fruta madura. Final largo y compacto, con nervio y mucho carácter.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Malbec
Denominación: DOC Luján de Cuyo
Región: Las Compuertas, Vistalba y Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Volumen: 750 ml
Alc: 14,40% vol
Elaboración: Cosecha manual en cajas de 18–20 kg, con selección de racimos y granos. Maceración en frío de 5 a 7 días a 8–10 ºC. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable con pisoneos y delestages. Fermentación maloláctica en barrica de roble.
Crianza: 12 meses en barricas de roble. Filtrado y embotellado al término de la crianza, con un mínimo de 6 meses de estiba en bodega antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Enólogos: José Irrera — Vicente Garzia
Productor: Luigi Bosca
