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Descripción

Notas de cata
En boca se expresa con gran carácter mineral, definido por el alto contenido de cal en los suelos de Gualtallary. Taninos firmes y estructurados, con elegancia y persistencia. Un vino que destaca por su tipicidad y frescura natural.

Composición varietal
100% Cabernet Franc

Zona de origen
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud: 1250 msnm

Crianza
15 meses en barricas francesas usadas y al menos 6 meses en botella.

Elaboración
Fermentado con levaduras nativas. Suave maceración de 25 días previa al prensado neumático.

 

Temperatura de servicio sugerida
16 °C