El Enemigo Cabernet Franc

Desde Gualtallary, a gran altura en el Valle de Uco, este Cabernet Franc expresa carácter, frescura y precisión. Un vino estructurado y elegante, donde la intensidad frutal y las notas especiadas se integran con una crianza medida en roble francés.

Notas de Cata
Color: Rojo rubí con suaves tonos violetas.
Aroma: Intenso y concentrado, con notas de cassis, grosellas maduras y especias dulces como pimienta negra.
Boca: Fresco y estructurado, con recuerdos de frutos rojos maduros, eucalipto y pimienta negra. Excelente equilibrio, elegancia y final persistente.

Ficha Técnica
Variedad: 92% Cabernet Franc | 8% Malbec
Región: Gualtallary, Tupungato – Mendoza, Argentina
Altitud: 1400–1470 m s. n. m.
Volumen: 750 ml
Al: 13,9%
Elaboración: Fermentación con temperatura máxima de 28 ºC durante 22 días y 28 días de maceración. Cosecha en 5 tiempos diferentes a lo largo de 5 semanas.
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés (20% nuevas).
Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Bodega
Aleanna

Enólogo
Alejandro Vigil