Sarapura MALBEC DE MALBECS

Notas de cata
Un Malbec que expresa la esencia de dos terroirs emblemáticos: Chacayes y Perdriel. Fruta roja madura, notas florales y sutiles toques especiados. Elegante, con taninos suaves y una frescura que lo hace muy bebible.

Composición varietal
100% Malbec
82% Tunuyán, Valle de Uco
18% Perdriel, Luján de Cuyo

Zona de origen
Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud: 900 m s.n.m.

Elaboración
Cofermentación de uvas de ambas zonas. Maceración pre-fermentativa durante 3 días a 10 °C. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10 días a 24 °C para una extracción suave de taninos.

Crianza
30% del vino pasó 6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

T° de servicio:
16c°