Notas de cata
Pinot Noir de expresión delicada y precisa, con aromas a cereza fresca, frambuesa, pétalos de rosa y sutiles notas terrosas.
En boca es elegante, de cuerpo medio, con taninos sedosos, marcada acidez natural y un final largo con dejos minerales.
Refleja con autenticidad el carácter de Gualtallary: altura, frescura y suelos calcáreos.
Pinot Noir – Gualtallary
Tupungato – Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Origen
Viñedo ubicado en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco.
Altitud: 1.435 msnm. Suelos calcáreos y clima fresco de montaña.
Composición varietal
100% Pinot Noir
Vinificación
Cosecha manual con selección de racimos.
Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas.
Maceración suave para preservar tipicidad y frescura varietal.
Fermentación maloláctica espontánea.
Datos técnicos
Alcohol: 13,5%
Volumen: 750 ml
Temperatura sugerida de servicio: 14–16 °C
Enólogo
Luis Reginato
