Cocodrilo Corte 2024 Viña Cobos

Descripción

Cocodrilo Corte 2024 es un vino tinto de corte de Mendoza, Argentina, de Viña Cobos, la bodega que fundó en 1998 el enólogo estadounidense Paul Hobbs. Lleva 87% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 3% Malbec y 2% Petit Verdot. Su contraetiqueta lo define como "un corte que eleva el carácter del Cabernet Sauvignon en cada cosecha".

Ficha técnica

Cómo es. Según la bodega, tiene un color rojo intenso con tonos negros. En nariz aparecen ciruela, frutos rojos, pimiento rojo asado y especias. En boca es redondo y complejo, con textura, taninos finos y final largo.

La historia. Viña Cobos nació en 1998, cuando Paul Hobbs decidió radicarse en Argentina, y toma su nombre de Juan Francisco Cobos, el horticultor español que fue el primer extranjero en obtener la ciudadanía argentina. Cocodrilo es la línea de la bodega centrada en la complejidad artesanal y la elegancia. El nombre alude, según Cobos, a una figura majestuosa que caracteriza la personalidad del Cabernet Sauvignon, y la contraetiqueta lo resume así: un corte que eleva el carácter del Cabernet Sauvignon en cada cosecha.

Cómo servirlo. Entre 16 y 18 °C. Si querés, abrilo media hora antes de servir para que se expresen las especias y la fruta.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa que sea un "corte"? Que está hecho con más de una variedad de uva. Acá son cuatro: 87% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 3% Malbec y 2% Petit Verdot.

¿Es un vino de Cabernet Sauvignon? Sí, en su gran mayoría: lleva 87% de Cabernet Sauvignon, completado con Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot.

¿Con qué se toma? Va bien con carnes rojas a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros.

¿Hacen envíos? Sí, La Viteca envía a todo el país y tiene envío exprés en CABA.

Prohibida su venta a menores de 18 años.