PACHAMAMA MALBEC 2018 EDICIÓN LIMITADA
Descripción
DESCRIPCIÓN
A 2200 metros de altura, en los Valles Calchaquíes, nace Pachamama: el Malbec que hizo viajar a uno de los enólogos más famosos de Italia para hacerlo junto a Rafa Domingo, referente del NOA.
Pachamama es la madre tierra. Ese nombre representa la conexión sagrada entre el hombre y el terroir, donde la altura moldea cada característica del vino. Doce meses de crianza en roble francés dialogan con todo el carácter que la altura moldeó en la uva. El resultado es un Malbec de carácter único e irrepetible.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Campo | Detalle |
|---|---|
| Denominación | Pachamama Malbec |
| Año | 2018 |
| Varietal | 100% Malbec |
| Región | Valles Calchaquíes, Salta, Argentina |
| Altura | 2.200 metros |
| Elaborador | Rafa Domingo (NOA) × Roberto Cipreso (Italia) |
| Bodega | Bodega Domingo Molina |
| Crianza | 12 meses en roble francés |
| Alcohol | 15.2% vol. |
| Volumen | 750 ml |
| Presentación | Etiqueta con diseño andino único |
NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Nariz: Ciruela madura, especias finas, toques de cuero y minerales de altura. Fondo de roble francés sutil.
Paladar: Taninos amables pero presentes. Cuerpo robusto con elegancia de los grandes vinos. Acidez equilibrada. Final persistente que deja recuerdo de frutas oscuras y toques terrosos.
Carácter: Vino que respeta su terroir. Mineralidad de la altura. Personalidad marcada.
POTENCIAL DE GUARDA
Este es un Malbec de colección. Probalo en su juventud para conocer su carácter. Pero guardalo: con cada año, gana en complejidad y elegancia. A los 5-7 años desarrollará capas adicionales que hoy son promesa.
Temperatura ideal: 16-18°C.
