Viña Cobos Felino Chardonnay 2024
Descripción
Un Chardonnay que demuestra que los blancos argentinos tienen mucho más para dar. Mitad Luján de Cuyo, mitad Valle de Uco, entre 850 y 1400 metros de altura, con un perfil fresco y limpio que prioriza la fruta y la tensión sobre la madera.
La temporada 2024 fue de maduración lenta y progresiva, logrando el equilibrio ideal entre madurez y acidez. Solo un 7% de roble francés nuevo, justo para dar estructura sin tapar la frescura. Un blanco fácil de querer y difícil de dejar.
Notas de Cata
Color: Amarillo pajizo pálido con tonos verdosos.
Aroma: Pera, manzana verde y notas cítricas frescas. Limpio y preciso.
Boca: Limpia y estructurada, con buena acidez y un final largo que se sostiene.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Chardonnay
Añada: 2024
Región: Mendoza, Argentina — 50% Luján de Cuyo / 50% Valle de Uco
Altitud: 850–1400 msnm
Suelo: Aluvial, pobre en materia orgánica, bien drenado, con gran presencia de rocas y gravas
Volumen: 750 ml
Elaboración: Cosecha manual con tijeras entre el 19/2 y el 18/3. Selección manual de racimos. Fermentación en tanques de acero inoxidable. 7% fermentación maloláctica. Embotellado sin clarificar, septiembre 2024.
Crianza: 7 meses, 7% en roble francés nuevo
Enólogo: Paul Hobbs
Productor: Viña Cobos
