Viña Cobos Bramare Valle de Uco Malbec 2023
Descripción
Un Malbec ensamblado desde 11 viñedos del Valle de Uco, entre 950 y 1480 metros de altura. Los Árboles, Gualtallary, La Consulta, Villa Bastías, Altamira y San Pablo aportan cada uno su voz — especias, fruta negra, floralidad, elegancia, estructura, frescura cítrica — y Bramare los unifica en un vino de complejidad extraordinaria.
La temporada 2023 fue la de menor rendimiento desde 1960 en Mendoza, con heladas, granizo y sequía que concentraron la uva al máximo. Menos cantidad, mucha más calidad. Un Malbec de equilibrio impecable y final largo.
Notas de Cata
Color: Rojo intenso con tonos violáceos.
Aroma: Frutos negros, arándanos, ciruelas, chocolate negro y notas mentoladas. Complejo y envolvente.
Boca: Mineral y equilibrada, con buena estructura y final largo. Muestra la elegancia característica del Valle de Uco en su mejor expresión.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Malbec
Añada: 2023
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Viñedos: 11 viñedos en Los Árboles, Gualtallary, La Consulta, Villa Bastías, Altamira y San Pablo
Altitud: 950–1480 msnm
Suelo: Aluvional pedregoso con presencia variable de caliza. Pobre en materia orgánica, buen drenaje
Perfiles por sub-zona: Los Árboles — especias, fruta negra, taninos texturados / Gualtallary — especias, fruta negra / La Consulta — taninos redondos, buen volumen / Villa Bastías — concentración, elegancia / Altamira — floralidad, acidez balanceada, estructura / San Pablo — notas cítricas y mentoladas, frescura
Volumen: 750 ml
Elaboración: Cosecha manual con tijeras entre el 23/2 y el 11/4. Selección manual de racimos y granos. Fermentación en tanques de acero inoxidable. 100% fermentación maloláctica. Embotellado sin clarificar.
Crianza: 18 meses en roble francés (20% nuevas)
Enólogo: Paul Hobbs
Productor: Viña Cobos
