Notas de cata:
Color profundo e intenso, típico del varietal. En nariz se muestra expresivo y frutado, con aromas que remiten a frutos negros maduros, sutiles notas especiadas y un fondo levemente ahumado. En boca es potente y estructurado, con taninos firmes pero redondeados por su paso por barrica. Final largo, sabroso y con gran personalidad.
Composición varietal: 100% Tannat
Región: Valles Calchaquíes, Salta – 2.200 m.s.n.m.
Vinificación: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 5º y 6º uso
Alcohol: 14,5%
Temperatura de servicio: 16 °C – 18 °C
Enólogo: Raúl “Yeyé” Dávalos
