Saint Felicien Malbec

Un Malbec clásico de Catena Zapata que combina elegancia, complejidad y tipicidad argentina. Proveniente del viñedo Angélica, este vino expresa fruta madura, suavidad y una crianza que aporta profundidad sin perder frescura.

Un Malbec equilibrado y confiable, con gran potencial de guarda y estilo refinado.

Notas de Cata

Color: Violeta profundo, típico del Malbec argentino.
Aroma: Intenso y concentrado, con mora madura, notas de vainilla, tabaco y licor.
Boca: Entrada dulce y envolvente, con buena estructura. Taninos suaves y redondos. Final largo y persistente.

Ficha Técnica

Variedad: 100% Malbec
Región: Mendoza, Argentina
Viñedo: Angélica Vineyard
Volumen: 750 ml
Alcohol: 13,8%
Acidez total: 5,5 g/l
pH: 3,73

Elaboración:
Fermentación con levaduras seleccionadas a temperaturas de hasta 29 ºC durante 13 días, con maceración prolongada de 24 días.

Crianza:
16 meses en barricas: 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.

Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Productor
Catena Zapata