Notas de cata
Color tenue amarillo con tonalidades verdosas. En nariz, elegante frescura aromática con recuerdos a flores blancas, peras y cítricos. En boca es ligero pero con gran personalidad, acompañado de una acidez natural bien marcada.
Composición varietal
100% Torrontés
Zona de origen
Calingasta, San Juan, Argentina
Elaboración
Fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada (13–15 °C) en huevos de hormigón con epoxi y tanques de acero inoxidable
Temperatura de servicio sugerida
8 °C a 10 °C
Volumen
750 ml
Enólogo
Federico Isgró
