Luigi Bosca De Sangre Malbec Valle de Uco
Descripción
Un Malbec que nace en dos fincas de excepción del Valle de Uco: Los Miradores en Villa Seca y Miralejos en el Paraje Altamira, uno de los terruños más codiciados de la vitivinicultura argentina actual. La altura y la mineralidad del lugar se sienten en cada copa.
Fruta negra, tensión mineral y una definición limpia que hablan directo del origen. Un tinto con carácter propio y mucha personalidad de terroir.
Notas de Cata
Color: Rojo granate brillante e intenso.
Aroma: Frutas negras y notas especiadas, con atractivos tonos minerales que aportan distinción y frescura al conjunto.
Boca: Entrada compacta y con nervio, de gran concentración y definición limpia. Taninos finos de textura agradable, gran acidez, firmeza y equilibrio. Final largo y complejo.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Malbec
Región: Villa Seca y Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Fincas: Los Miradores y Miralejos
Volumen: 750 ml
Alcohol: 14,50% vol
Elaboración: Cosecha manual en cajas de 18–20 kg, con selección de racimos y granos. Maceración en frío de 5 a 7 días a 8–10 ºC. Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable con pisoneos y delestages. Fermentación maloláctica en barrica de roble.
Crianza: 12 meses en barricas de roble. Filtrado y embotellado al término de la crianza, con un mínimo de 6 meses de estiba en bodega antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Enólogos: José Irrera — Vicente Garzia
Productor: Luigi Bosca
