Gran Mascota Cabernet Sauvignon
Descripción
Proveniente del Valle de Uco, Mendoza, este Cabernet Sauvignon se distingue por su intensidad aromática, estructura y elegancia. Con una crianza prolongada en roble francés, combina potencia, equilibrio y un final persistente, representando fielmente la expresión del terroir mendocino.
Notas de Cata
Color: Rojo profundo con reflejos rubí.
Aroma: Cassis, pimienta negra y notas sutiles de vainilla y tabaco aportadas por la madera.
Boca: De buena estructura, con taninos firmes y maduros. Redondo, equilibrado y de largo final.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Valle de Uco – Mendoza, Argentina
Volumen: 750 ml
Al: 14,5%
Elaboración: Cosecha manual con selección de racimos. Despalillado, fermentación y maceración durante 25 días. Fermentación maloláctica natural.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Enólogo
Rodolfo Sadler
