BODEGA
Flechas de Los Andes
REGIÓN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
VARIETAL
100% Cabernet Franc
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
[No especificada]
TEMPERATURA DE SERVICIO
16–18 °C
ELABORACIÓN
La fermentación-maceración se realiza de forma tradicional con remontados diarios, ajustando cada depósito según la calidad de la uva. La levadura transforma el azúcar en alcohol y gas carbónico a temperaturas controladas de 24 a 28 °C durante 15–20 días.
CRIANZA / BARRICADO
14 meses en foudre francés y barricas de diferentes usos.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color rojizo de intensidad media a alta. En nariz expresa la elegancia del varietal con notas de pimiento morrón y rosas, combinadas con la mineralidad del terroir y leves toques de roble. En boca tiene textura sedosa, intensidad media y un final elegante y delicado, que permite disfrutar de la tipicidad del Cabernet Franc sin que predomine la barrica.
ALTURA
1.100 msnm
VOLUMEN
750 ml
