DV Catena Malbec Nicasia Vineyard
Descripción
Un Malbec de viñedo único que refleja la elegancia y profundidad del terroir de Nicasia, en el Valle de Uco. Este vino combina fruta madura, complejidad y una crianza intensa, dando como resultado una expresión sofisticada y envolvente.
Un Malbec de gran carácter, donde la riqueza aromática y la textura sedosa se integran en un final largo y persistente.
Notas de Cata
Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
Aroma: Fruta roja y negra madura, especialmente ciruela y berries, con notas de vainilla, tabaco y licor provenientes de la crianza.
Boca: Entrada dulce y envolvente, con gran volumen. Taninos suaves y redondos. Final largo, elegante y persistente.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Malbec
Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Viñedo: Nicasia Vineyard
Volumen: 750 ml
Alcohol: 14%
Acidez total: 5,45 g/l
pH: 3,72
Elaboración:
Fermentación en barricas de roble francés con levaduras seleccionadas, a temperaturas de hasta 28 ºC durante 17 días. Maceración prolongada de 29 días.
Crianza:
24 meses en barricas de roble francés (100% nuevas).
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Productor
Catena Zapata
