20% OFF caja cerrada x6un
Primer espumante naranjo de Cruzat, elaborado íntegramente con Chardonnay mediante una vinificación con maceración prolongada con pieles y segunda fermentación en botella. Este método híbrido entre vino naranja y método tradicional da como resultado un espumante único, de carácter intenso, aromas profundos y una expresión poco convencional dentro del mundo de las burbujas.
Notas de Cata
Color: Naranjo pálido, brillante.
Aroma: Gran concentración aromática con notas de piel de cítricos, frutos maduros, flores secas y un sutil carácter fermentativo.
Boca: Fresco, seco y estructurado. Textura marcada por la maceración con pieles, acidez vibrante y sabores intensos. Final persistente y original.
Ficha Técnica
Variedad: 100% Chardonnay
Tipo: Espumante Naranjo – Método Tradicional (Champenoise)
Volumen: 750 ml
Azúcar Total (AzT): 5,6 g/l
Elaboración:
Despalillado y maceración con pieles en frío durante 25 días
Fermentación con levaduras indígenas, aumento gradual de temperatura
Prensado suave
Segunda fermentación en botella
Crianza: 6 meses sobre lías
Temperatura de servicio: 6–8 ºC
Bodega
Cruzat
