Abisal Malbec 2024 – Cultor Wines

Abisal Malbec 2024 – Cultor Wines

Nacido en un lugar límite, en lo profundo de las montañas de Cachi, este Malbec de altura extrema proviene de un viñedo ubicado a 2648 metros sobre el nivel del mar, en el corazón de los Valles Calchaquíes. Abisal expresa la voz de la geología andina: suelos con clastos, texturas finas y una radiación única moldean un vino elegante, fluido y de gran energía. Un Malbec que habla del tiempo geológico, del silencio de la montaña y de la tensión natural de un terruño en permanente movimiento.

Notas de Cata
Color: Rojo rubí brillante y profundo.
Aroma: Fruta roja intensa, especias y un delicado perfil mineral.
Boca: Elegante y fluida, de gran frescura y movimiento. Taninos sedosos y finos, con final largo y equilibrado.

Ficha Técnica
Variedad: 100% Malbec (selección masal)
Región: Cachi – Valles Calchaquíes, Salta, Argentina
Altitud: 2648 m s. n. m.
Viñedo: Pie franco, plantado en el año 2000
Conducción: Espaldero vertical, poda corta, orientación norte–sur
Suelos: Clastos con texturas finas, de origen geológico andino
Riego: Goteo y riegos invernales por surco con agua del Cerro Nevado de Cachi
Volumen: 750 ml
Alcohol: (no especificado)
Producción: 992 botellas
Elaboración y crianza: Fermentado con racimos enteros y mínima intervención, a través de suaves pisoneos que preservan su esencia.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Productor
Cultor Wines

Enólogo
Marcelo Belmonte