Prout Impérial 2018 Matthieu Barret

Prout Impérial 2018

Espumoso francés elaborado bajo el método tradicional, de estilo Brut Nature sin dosage. Un vino de mínima intervención que expresa pureza, tensión y carácter gastronómico, fiel a la filosofía orgánica y biodinámica del productor.

Notas de Cata

Color: Amarillo dorado brillante, burbuja fina y persistente.

Aroma: Manzana madura, cítricos, flores blancas, notas de levadura, hierbas y fondo mineral.

Boca: Seco y estructurado, de entrada filosa, buena cremosidad y final largo y profundo.

Ficha Técnica

Tipo: Espumoso

Método: Tradicional (segunda fermentación en botella)

Estilo: Brut Nature – Zero Dosage

Variedades: Chardonnay | Sauvignon Blanc | Roussanne | Marsanne | Viognier

Año: 2018

Origen: Francia

Volumen: 750 ml

Alcohol: 13%

Elaboración: Fermentado con levaduras indígenas. Sin agregado de azúcar en el licor de expedición. Mínima intervención.

Temperatura de servicio: 8–10 ºC

Productor

Domaine du Coulet

Enólogo

Matthieu Barret