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Descripción

Notas de cata
Color violáceo, con características muy típicas del varietal: notas de pimientos rojos, especias y ciruelas apenas maduras.

Composición varietal
100% Cabernet Franc

Zona de origen
Calingasta, San Juan, Argentina

Elaboración
Fermentación con levaduras indígenas en huevos de hormigón, a temperatura controlada de 25 °C.

Temperatura de servicio sugerida
16 °C

Volumen
750 ml

 

Enólogo
Federico Isgró