Nota de cata
De color rojo violáceo intenso, brillante y con buena concentración. En nariz se expresan aromas a frutos rojos maduros, ciruelas y notas florales típicas del Malbec, acompañadas por toques de vainilla, cacao y especias aportados por su paso parcial por barrica. En boca es redondo, de taninos suaves y buen volumen, con una acidez equilibrada que realza su frescura. Final persistente, frutal y elegante.
Ficha técnica
Marcelo Miras
Variedad: Malbec – 100%
Volumen: 750 ml
Lugar de elaboración
Mainqué, General Roca – Río Negro, Patagonia Argentina
Crianza: 30% del vino durante 10 meses en barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio
16 °C a 18 °C
Elaboración
Cosecha manual en cajas de 20 kg.
Maceración de 20 días.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a 25 °C.
Enología
Marcelo Miras – Enólogo
