Proveniente del Valle de Uco, en Mendoza, este espumoso combina la frescura del Chardonnay con la elegancia del Pinot Noir. Elaborado bajo el método tradicional, expresa la tipicidad de la región y un perfil clásico, gracias a la crianza sobre lías y la segunda fermentación en botella.
Notas de Cata
De color amarillo con reflejos dorados. En nariz despliega aromas terciarios que evocan frutos rojos maduros, membrillo, miel y delicadas notas de manteca. En boca se presenta seco, fresco y franco, con un caudal frutal marcado y buena untuosidad. El final es prolongado, con recuerdos tostados.
Ficha Técnica
Variedad: 80% Chardonnay – 20% Pinot Noir
Región: Valle de Uco, Mendoza – Argentina
Altura: 1.000 m s. n. m.
Volumen: 750 ml
Alc: 12,8%
Cosecha: Manual
Elaboración: Maceración alcohólica en tanques de acero inoxidable durante 35 días a 16 ºC. Segunda fermentación en botella.
Crianza: 15 meses en tanques de acero inoxidable y crianza sobre lías en botella.
Temperatura de servicio: 6–8 ºC
